La carte
LES VIANDES
Tournedos de filet de Boeuf Rossini
Carré d’agneau rôti et son jus de chicorée crème(4 pièces)
Noix de ris de vœu à l’ancienne
LES GRILLADES
Côte de bœuf grillé mignonnette (2personne 1kg)
Chateaubriand grillé maître d’hôtel
Les 4 côtes d’agneau grillé aux herbes
Faux filet grillé sauce poivre
Petite salade de chèvre chaud
Plateau de fromage
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LA PANETIERE
LES ENTREES
Foie gras de canard maison
Terrine de foie de volaille maison
à la confiture d’oignon
Salade de ris de veau au vinaigre balsamique
Saumon fumé d’Ecosse sur toast
Flan de cèpes et saint jacques rôti crème au porto
LES POISSONS
Sole belle meunière
Noix de saint jacques à la provençale
Gambas flambées au whisky
Filet de turbot à la Normande
Bar grillé au beurre acidulé
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*Et évidemment une carte à découvrir sur place
carte des desserts maison
carte des vins
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